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石磨面粉機械加工工藝四步曲
發(fā)布時間：2015-08-04 09:12:16 網(wǎng)站來源： 點擊：
石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是真正天然綠色的健康食品！從小麥投入到石磨面粉機械中到面粉產(chǎn)出，面粉加工行業(yè)的生產(chǎn)流程大致可分為以下四個步驟：
第一步清理雜質(zhì)。將小麥進(jìn)入高效組合清糧篩內(nèi)，利用平面回轉(zhuǎn)篩去掉小麥中的土質(zhì)、用磁選器去掉金屬雜質(zhì)、用重力分級去石機去掉石子和劣質(zhì)小麥。
第二步清洗烘干。將小麥進(jìn)入洗麥機內(nèi)，進(jìn)行注水、烘干，進(jìn)一步清洗雜質(zhì)。
第三步潤麥入倉。將再次清洗后的小麥進(jìn)入凈麥機機倉內(nèi)，滋潤約10個小時（加濕1%）。
第四步去皮制粉。將清洗凈的小麥進(jìn)入機組碾磨機，經(jīng)反復(fù)碾磨加工，最終分離出麩皮和面粉。
石磨面粉機械的低速研磨特點又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。長期食用對人體有益。
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